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BÉRANGÈRE DE VENTAJOU 2023
La robe est profonde, rubis avec des notes ambrées. Le nez exhale de puissants parfums de violette, de sous bois et de poivre. La bouche est ample et veloutée avec des tanins bien fondus. Ce vin est puissant et long.
Vinification
Vinification séparée de chaque cépage. Vinification traditionnelle. Assemblage après les premiers soutirages selon dégustation. Elevage en cuve de 6 à 12 mois.
Dégustation
La robe est profonde, rubis avec des notes ambrées. Le nez exhale de puissants parfums de violette, de sous bois et de poivre. La bouche est ample et veloutée avec des tanins bien fondus. Ce vin est puissant et long.
| Appellation | AOP Minervois |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 75cl |
| Cépages | 1/3 Syrah - 1/3 Carignan - 1/3 Grenache noir |
